网站首页 >> 关于我们 >> 专业介绍 >> 文章内容

粮食学院

[日期:2013-09-26]   来源:粮食学院  作者:   阅读:971[字体: ]
粮食工程专业●2014届本专业毕业人数:22人
一、主干课程:机化学、工程制图与CAD、机械基础、工程力学、化工原理、粮食微生物、自动控制技术(PLC)、通风除尘与物料运输、小麦制粉工艺学、稻谷制米工艺学、油脂制取与加工工艺学、粮油储藏学、粮油品质检验、企业管理、市场营销学等。毕业学分175分,修业年限3至6年,授予工学学士学位。
二、可从事职业:国家粮油检测机构、科研院所、口岸商检机构、粮油贸易机构;各级粮食集团、央企、外企等单位从事生产管理、工艺设计、品质控制、科学研究等相关工程技术工作。
食品科学与工程专业●2014届本专业毕业人数:60人
一、主干课程:无机化学、机化学、分析化学、现代工程制图学、工程力学、生物化学、物理化学、机械设计基础、微生物学、食品化学、化工原理、食品分析、谷物加工工艺与设备、油脂制取与加工工艺学、食品工艺学、粮油储藏学、食品营养与卫生、食品工厂设计、粮油品质检验、通风除尘与气力输送、油脂化学、乳制品工艺学、仪器分析、功能食品、油脂深加工及制品、粮油加工副产品综合利用、食品添加剂、果蔬加工概论。毕业学分175分,修业年限3至6年,授予工学学士学位。
二、可从事职业:各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、食品质量检测、技术管理与监督等工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作。
食品质量与安全专业 ●2014届本专业毕业人数:32人
一、主干课程:生物化学、微生物学、食品化学、生理学概论、食品营养学、食品工程原理、食品检测技术、动植物检疫学、食品毒理学、食品卫生学、食品质量管理、食品标准与法规、食品工艺学等。毕业学分175分,修业年限3至6年,授予工学学士学位。
二、可从事职业:绿色食品、机食品和无公害食品管理部门、国内外质量认证机构、食品质量与安全领域质量技术监督管理部门、海关、商检、进出口检验检疫;食品(含保健食品)生产、加工、流通企业从事产品的生产、营养与食品安全检测、管理等方面的工作。
粮食工程专业(专科)●2014届本专业毕业人数:25人
一、主干课程:谷物加工技术、粮油深加工技术、油脂加工技术、饲料加工与检测技术、粮食加工自动控制技术、粮油品质检验技术、通风除尘与物料输送、食品安全与质量控制、机械基础、化工原理及设备等。
二、可从事职业:在制粉厂、制米厂、制油厂、饲料加工厂、粮油深加工等行业,从事生产加工、技术管理、工艺设计、新产品研发等工作。
粮油储藏与检测技术专业(专科)●2014届本专业毕业人数:62人
一、主干课程:粮油品质检验、粮油卫生检验、仪器分析、粮情电子检测技术、食品安全质量控制、粮油储藏技术、粮食干燥技术、储粮害虫防治技术、粮食仓库管理、粮油加工技术、企业经营管理、市场营销等
二、可从事职业:国家粮油食品检验、监测机构、粮油进出口商品检验(检疫)机构;粮油市场工商管理部门的检验、监测机构,中央国家粮食储备企业、地方粮食储备企业从事物理检验技术、化学检验技术、卫生检测技术、品质安全与控制技术等技术岗位、管理岗位。
食品加工技术●2014届本专业毕业生23人
一、主干课程:食品检测、乳品生产、焙烤食品、管理与经营、食品工程原理、食品化学、食品微生物、食品检测技术、食品加工机械与设备、食品包装与储藏技术、食品营养基础、食品安全与卫生监测、食品添加剂、软饮料生产技术、发酵、电气控制与可编程序控制等
二、可从事职业:在各类食品加工厂、饮料加工厂、食品检测机构、食品研发部门,从事生产加工、工艺设计、技术管理、食品品质检测与控制、新产品开发等工作。
相关评论